РАНХиГС

Институт отраслевого менеджмента
Факультет гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ 

Контактные телефоны РАНХиГС - Институт отраслевого менеджмента - Факультет гостиничного и ресторанного бизнеса 
Отправить E-mail

Первое высшее образование - БакалавриатПервое высшее образование - МагистратураПрофессиональная переподготовкаКраткосрочные программы

Учебный план

Учебный план направлен на формирование у студентов общекультурных, профессиональных и профильных компетенций, необходимых для работы в индустрии гостеприимства. Студенты получат системные знания по общеобразовательным дисциплинам, базовым экономическим и управленческим дисциплинам, специализированным дисциплинам в соответствии с профилем подготовки.

Проведение занятий на ведущих предприятиях отрасли. Введение в структуру программы профессиональных модулей, каждый из которых направлен на формирование готовности выпускника к выполнению определенного вида профессиональной деятельности:  

  • Технология работы в службе Housekeeping 
  • Технология работы в службе Food and Beverage 
  • Технология работы в службе консьержа 
  • Технология работы в службе приема и размещения
  • Технология работы в службе Room service  
  • Технология работы в службе батлеров, стюардов и др.
  • Технология работы предприятия питания 

По окончании программы студенты могут работать не только в отелях, ресторанах, туристических компаниях, авиакомпаниях, аэропортах, парках развлечений, в санаторно-курортной сфере, многих других предприятиях индустрии гостеприимства, но и открыть своё собственное дело. У выпускников программы есть возможность получить не только диплом государственного образца с присвоением степени бакалавра, но и сертификат, подтверждающий наличие профессиональной квалификации, выданный Федерацией Рестораторов и Отельеров (ФРиО).

Учебные планы 2015

38.03.02 Менеджмент - очная форма   - http://www.ranepa.ru/images/docs/uchebnie_plani_2015/Ucheb_plan_38.03.02_Management_2015_09_o.pdf

Учебные планы 2014

38.03.02 Менеджмент - очная форма  - http://www.ranepa.ru/docs/planyvo/Ucheb_plan_38.03.02_Management_2014_09_o.pdf

Аннотации